ANCESTRAL
COSECHA 2023/24
Nuestro Coupage Ancestral, es elaborado por un equipo internacional de catadores profesionales a partir de nuestros monovarietales de extracción temprana. De esta forma se combinan los sabores, aromas y otros aspectos complementarios de cada variedad para obtener un aceite único y diferenciado.
NOTA DE CATA: Nuestro aceite con más personalidad, ya que es la unión perfecta de nuestros mejores aceites. Es versátil con aroma a hojas frescas de hierba, higuera y frutas frescas. La sensación en boca es fresca y muy frutal.
USOS: Ideal para aderezar ternera, salmón, atún y verduras.
EVENTO ANCESTRAL
Es un evento único que realizamos cada año en Peña Luna para continuar y homenajear la tradición que desde 1960 se hacía para mostrar el aceite a la familia durante la campaña de la aceituna.En el Evento Ancestral continuamos la tradición de reunir a nuestra gran familia (clientes, amigos y expertos catadores) cada año para catar los aceites de la campaña y entre todos elaborar un AOVE Ancestral único para ese año.Es por tanto nuestro AOVE Ancestral un aceite especial y genuino al que consideramos nuestro producto estrella más preciado.
Son muchos los profesionales y amigos que cada año partician en este evento tan especial, desde aquí agradecerles su valiosa aportación, sus conocimiento y cariño, que hacen este producto tan singular.
ENTRA AQUÍ Y CONOCE COMO ELABORAMOS NUESTRO ACEITE…