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Catadores profesionales – Catherine Fogel
En el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, la calidad es un aspecto fundamental. Es por eso que contar con una catadora profesional como Catherine es un verdadero privilegio. Con más de 20 años de experiencia en el sector y habiendo obtenido su diploma de catadora...
Premios Ecotrama 2023
Hoy quiero compartir con ustedes una gran noticia: ¡Hemos ganado el premio Ecotrama Oro por nuestro Hojiblanca Ecológico! Nos sentimos muy orgullosos y emocionados de recibir este reconocimiento tan prestigioso. El premio Ecotrama es uno de los concursos de aceite de...
AOVE – Beneficios para la salud
El aceite de oliva virgen extra se ha utilizado durante siglos en la cocina mediterránea y es uno de los aceites más saludables que se pueden consumir. Este aceite se obtiene de las aceitunas mediante procesos mecánicos en frío, lo que significa que no se utilizan...
Mejor AOVE Ecológico de Sevilla
Este año hemos ganado, por segundo año consecutivo, el premio al mejor AOVE Ecológico de la provincia de Sevilla con nuestro Hojiblanca. Este premio es un gran reconocimiento al trabajo y dedicación que ponemos en cada uno de nuestros olivares y en la elaboración de...
Catadores profesionales – Alexis Kerner
Hoy queremos hablarles sobre nuestra catadora profesional de AOVE, Alexis Kerner. Alexis es una experta en Aceite de Oliva Virgen Extra, titulada por el Consejo Oleícola Internacional y la Universidad de Jaén, y cuenta con más de 20 años de experiencia en la enseñanza...
Aove seleccionado por Catadores Profesionales
El aceite de oliva es un producto que se consume en todo el mundo y es altamente valorado por su sabor, aroma y beneficios para la salud. Pero ¿cómo se logra un aceite de oliva de alta calidad? La respuesta está en los catadores profesionales, quienes son responsables...
Steak tartar
Os traemos otra receta deliciosa de @pimientaysal elaborada con nuestro AOVE de Mandarina, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes 🥩 250 gr carne de vacuno (debe ser una carne limpia, sin exceso de grasas) 🧅 1/4 de...
Bizcocho de Mandarina con cobertura de chocolate
Os traemos otra receta deliciosa de @pimientaysal elaborada con nuestro AOVE de Mandarina, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes 🍚 250 gr de harina de trigo 🍚 200 gr de azucar blanco 🥚 3 huevos 🍫 1 tableta de...
Muhamara de Pimientos Asados
Queremos compartir con vosotros esta deliciosa receta de Muhammara que ha creado nuestra amiga Julia de @pimientaysal con nuestro AOVE Hojiblanca, os recomendamos que la sigáis porque tiene una recetas magníficas. Ingredientes (4-5 personas) 🌶️ 300 gr...
Carrillada de cerdo al Tinto Andresito con patatas y pimientos
Ingredientes (4-5 personas) 🍖 1kg de Carrillada de cerdo 🧅 1 cebolla 🥄 1 cucharadita de Pimentón dulce 🥄 ½ cucharadita de comino 🥄 ½ cucharadita de pimienta 🥄 ½ cucharadita de tomillo 🥄 1 cucharadita de sal 🌽 Harina de maíz 🍷 1 vaso de vino tinto 🚰 ...