Descripción
Nuestro aceite de oliva extra virgen Ancestral es obtenido a partir de la molturación en diferentes proporciones de las tres variedades de aceitunas (arbequina, hojiblanca y manzanilla). De esta forma se combinan los sabores y aromas y otros aspectos complementarios de cada una de las tres variedades para tener un aceite único y diferencial.
Nota de cata
Nuestro aceite con más personalidad, ya que es la unión perfecta de nuestros mejores aceites. Es versátil con aroma a hoja, flores silvestres, almendra verde y banana. En boca es muy equilibrado en picor y amargor, cítricos, tomatera y almendra verde.
Maridaje
Es la combinación perfecta y sirve para todo: ternera, salmón, atún, verduras, etc.
