Descripción
En 2017 comenzamos la andadura para elaborar un AOVE Ecológico a la altura de Peña Luna, un aceite exquisito que ha obtenido la certificación que acredita nuestro producto más popular premiado con:
- MEDALLA GRAN ORO ECOTRAMA 2022
- MEDALLA DE PLATA ECOTRAMA 2020
- MEDALLA DE ORO ECOTRAMA 2019
- PREMIO AL MEJOR AOVE ECOLÓGICO DE LA PROVINCIA DE SEVILLA 2021
Nota de cata
Frutado de aceitunas verdes de intensidad media alta, y notas aromáticas de hierba recién cortada, plantas silvestres y hortalizas. Aparecen la tomatera, hierba verde y la alcachofa. Amargor y picor en progresión. Presenta una persistencia agradable, es un aceite muy aromático y equilibrado.
Maridaje
Es un aceite delicioso para consumir en crudo en nuestros desayunos y meriendas con panes tradicionales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.